Azienda Agricola
Nocciole delle Langhe
Due famiglie di produttori di nocciole delle Langhe da ben tre generazioni
La nostra è una storia di dedizione alla Nocciola Piemontese, la Tonda Gentile delle Langhe, che inizia nel dopoguerra a Cravanzana, piccolo paese nelle colline dell’Alta Langa.
Inizia umilmente, con quello che si aveva a disposizione: poche manciate di terra, pochi mezzi e ancor meno soldi. Ma un’immensa voglia di riscatto, l’orgoglio scolpito nell’animo e la lungimiranza di puntare sulle eccellenze che qui, e qui soltanto, la terra concede a chi la coltiva con amore e fatica.
Tanta, tantissima fatica. Ma altrettanta soddisfazione.
Tonda Gentile delle Langhe
Nonno Domenico, da cui è nata l'Azienda Agricola
La storia della nostra Azienda Agricola è quella di nonno Domenico e della moglie Pinuccia, ramo materno della famiglia Fontana.
Loro hanno dedicato tutta la vita a capire, coltivare e valorizzare il bene più prezioso che l’Alta Langa aveva concesso loro: la Nocciola Piemontese Tonda Gentile, che sulle colline di Cravanzana raggiunge il vertice della qualità e dona frutti di impareggiabile fragranza.
Da Domenico e Giuseppina abbiamo ereditato la curiosità verso l’arte della coltivazione di questa Nocciola, la meticolosità nel lavoro manuale e il sogno di migliorare la propria condizione facendo ciò che si ama davvero.
È a Domenico, tra i primi coltivatori a portare la meccanizzazione tra i noccioleti dell’Alta Langa, che dobbiamo la nostra infinita curiosità verso il mondo della corilicoltura e la propensione all’innovazione, che ci porta a non restare mai fermi e a migliorare in continuazione.
Nonno Ercole, l'amore e la dolcezza di coltivare la Tonda Gentile
La nostra Azienda Agricola è però anche la storia di nonno Ercole e nonna Cesarina, ramo paterno della famiglia, anche loro originari di Cravanzana e anche loro, da sempre, coltivatori di nocciole.
Ercole e Cesarina hanno sempre creduto nel valore della famiglia, trasmettendoci la semplicità, l’umiltà e la collaborazione che ancora oggi contraddistinguono il nostro modo di lavorare.
Siamo loro debitori di un’infinita dolcezza verso ciò che siamo e ciò che facciamo: il sorriso che riserviamo l’un l’altro mentre lavoriamo tra le nocciole e quello che, a fine giornata, non risparmiamo anche dopo lunghe ore di fatica.
